昨日は ふとストックしている食材見たら
もち麩があった～
卵が少し余り気味だしな～
よし
角煮もどきにしましょう～
黒いのがもち麩
もち麩を水で戻し水気を切り
バットに
水３５０㏄ 酒６０㏄ みりん６０㏄ さとう大さじ１
醤油１００㏄ すりおろし生姜好きな量
まぜて もち麩を浸して１０分つけておきます
もち麩でなくても車麩などでもOK
私はもち麩９個使いましたが もっとあってもよかったかな？
茹で卵は３個 同じく浸して置いて
フライパンに少し多めの油を入れ
もち麩の汁気を軽く切り片栗粉をまぶし 両面焼いて
鍋にバットの調味料と卵 もち麩を入れ煮詰めていくだけです
私はもう少し醤油の量減らした方がよかったかもって思いましたが
末っ子もパパさんもこのままがいいって
あとは
サーモン焼いて
これは末っ子用
タコの唐揚げ
これはパパさん用 ゲソの唐揚げ
酢の物
これだけ作ればいいでしょう～と思ったら
末っ子 ラーメン作り出した(笑)
どれだけ食べるんだ～
ちなみに ご飯も３回おかわりしていました
最後までお付き合いありがとうございます
今日も一日良い日でありますように