義母の料理センスが
絶望的かつ破壊的なんです
例えば「ちらし寿司」
炊飯機に入ったままのご飯に
「塩ぱっぱ、砂糖ドバドバ、お酢じゃーじゃー 」
目分量で適当に振りかけて、
ペタペタとこねくり回して酢飯の完成
それに
ボロボロの錦糸卵もどき
バラバラのサイズに切られたキュウリ
染み出た汁を処理もせずに
調理ばさみで適当に切った刺身
これらを乗っけて
紫蘇や紅ショウガなど
全体の味を無視した謎の彩りを加えて
ハイ完成
ちらし寿司って酢飯の
「甘×酸っぱい×塩気」の調和が
美味しいポイントですよね？
でも、義母のちらし寿司は
じゃりじゃり甘い部分
妙にしょっぱい部分
味のない部分
それぞれ
全く混ざり合っておらず
お酢の刺激臭にコーティングされて
見事にバラバラに存在しているわけです
その激マズのご飯の上に
キュウリの青臭さ、刺身の生臭さ
紫蘇の清涼感、紅ショウガの辛味
何ひとつ調和していない
ハーモニー０のちらし寿司
この絶望的な料理センス
どうやったら培われるのだろうと
不思議でなりません
この類の恐ろしい料理は
ちらし寿司だけでなく
カレーやハンバーグなどの定番料理
時々気まぐれに作成する
おはぎやドーナッツなどのスイーツでも
その破壊的センスが遺憾なく発揮されます
そして、ここからが大問題なのですが
当然そんなヤバい料理は
誰も完食できません
で
大皿料理の時は
私にその処理係が
押し付けられるんですよ
「まゆみさん沢山食べないと～
働いてきてるんだから～」
いやいやいやいや
もう本当に無理です
誰も食べてないじゃん！
まずいって気づいてないの？
認めたくないの？
その鈍感力なんなの？
同居開始してから家事はほぼ私なので
当然、三食の料理も私が作るですが
テレビで何か見ちゃったのか
急に主婦だということを思い出すのか
変なやる気スイッチが入って
時々
作っちゃうわけです
高い食材を使ったゲロまずな料理を
それか、来客が来る時だけ
主婦をやっている偽りの姿を見せたいのか
突然作ったこともない
おもてなしメニューに挑戦したりします
豚の角煮
ミートローフ
ローストビーフ
野菜のゼリー寄せ
など。。。
普段作っていないと
難易度高すぎるでしょ～
どんだけ自己効力感が高いんだ～
当然
最初に分けられた一口だけで
来客の皆さん
「これヤベーやつだ
」
と悟って残されます
そんなことお構いなく
その料理の作り方や
コツまで披露しちゃって得意顔な義母
それで
全て私に委ねられちゃうんですよ
残ったヤバいやつ
「まゆみさん若いんだからもっと食べて～」
大量に私へ取り分けてきます
何としてでも
「自分の料理が完食された」
という実績を作ろうとする執着
私：
「もうお腹いっぱいなんで。。」
「○○←材料 が少し苦手なので。。」
「後でいただきますね。」
↑色んなお断りの仕方を試してみたけれど
義母：
「また～いつももっと食べてるでしょ～」
「お客様の前だからって
お淑やかなフリしないで遠慮しないの～」
と、最高にイラっとする
返しをしてくる義母なんです
もちろん取り分け完了された皿が
ぐいっと手渡されます
はぁ
前世の呪いか何かなんでしょうか。。。
どういう言い方をしたらお断りできるのでしょう？
義母のクソまずい料理を回避する呪文があれば
１万回でも練習する所存です
お店のちゃんとしたバラちらし寿司。
田舎価格の850円！
おうちのちらし寿司にはこちらが便利
普通の五目ちらしよりも具が多くて
手間いらずで「出来る主婦」を演出できます
