馬肉のタルタルが完成

クラッカーと一緒に頂きます

これが気に入って食べに来るお客様も多いとか

夫はビールの次に赤ワイン🍷

魚介のクネルとあさりの白ワイン蒸し ～海藻バターのアロマ〜

ミンチにしたお魚が(クネル)美味しかった

アサリの白ワイン蒸しも

あさりがぷりぷりした食感で美味しい

バスク風オーブン焼き 

～ピマン・デスペレット～

マカロニにチーズが絡んで

コクがあるお味

ステックフリット 赤身肉

夫が食べたかったステーキ

鉄板に乗せた状態で運ばれたのですが

火が通り過ぎないようにと

お皿に移してから、自分の好みで

鉄板に乗せて焼き加減を調節してから食べます

ポテトが鉄板に乗せてあるので

ずーっと温かく食べれるのは嬉しい

しかも、ホクホク

ステーキのソース

【オニオン、ブラックペッパー、ブルーチーズ】

夫はブルーチーズが美味しいと絶賛

ステーキの焼き加減ですが夫はレアが好きだけど、

私はもう少し火を通してから食べました

とても美味しかった