マドレーヌ

久しぶりにマドレーヌを焼きました。

ホシノ天然酵母で作るマドレーヌ。

じっくり発酵させてから焼いていきます。

少し暗くなってしまった。

寝かせた方が味が落ち着いて美味しいので

一日我慢かな。