今日は結婚一周年です。
で、昨日一日早めの結婚一周年記念の食事をしてきました。
場所はこちら ↓
式と披露宴でお世話になったラシャンスさんです。
こちらは富山の環水公園の中にあって、普段はフレンチレストランとしても利用できる場所です。
結婚式場だと記念日に結婚式場へ気軽に遊びに行くことができないけれど
ここなら、二人でお食事に来たり、家族で公園に来たりできるからいつでも式場へ遊びにこれます！
というスタッフの一言で、会場をここに決めた場所です。
式を挙げた一年後、またここに来られました。
お食事は…
今までは
アレルギーのある葡萄の入ったもの全部禁止というお願いだけで良かったんだけど
今回は妊婦というのもあり…
アルコール禁止
生物禁止
カフェイン禁止（;´▽｀A``
結果、ほとんどオリジナルメニューと化しました…(￣ー￣；
わがまま聞いてもらえてほんとに感謝してます。
一品目 その瞬間に生まれるインスピレーションで
赤い液体はピーマンのスープです。甘くておいしかった。
上に乗っているのはチーズ。
左側は、ブルーチーズと西京みそをハムで巻いたものがのっかったﾊﾟﾝ…。
本来はサーモンと何かを巻いたものだったらしいんですが
生物だったので変更してもらえました。
2品目 新鮮な魚介を旬の野菜で ～美しい春の絵を一皿に～
パレットをイメージした一品だそうです。
こちらもまた新鮮な魚介が生物なので、完全に変更メニュー…。
3品目 ラングスティーヌとズッキーニをシュミゼに仕立て
中にはエビが入ってました。
ズッキーニ、ひとつひとつ手作りで巻いてあるんですが、
まぁ～手の込んだ一品でした。
4品目 フランス産若鶏と鮑の低温加熱
新玉ねぎのブルーテに粉末のオリーブオイルを添えて
鮑ではなくエビでしたが…。
この新玉ねぎのスープが絶品で、めちゃくちゃ美味しかった～(≧▽≦)
これだけでお腹を満たしたい！！
5品目 滑らかなオマール海老のムースを鮮魚で閉じ込め
甲殻類のエキュームと乳濁させたソースで。
こちらはソースにワインが入っていると言われたので、私のお皿には一種類の
ソースだけになりました。
こちらも美味しかったんですが…
残念なことに、さきほどの新玉ねぎのスープあたりから私のお腹は
ガッツリと満たされ、こちらは半分以上旦那のお腹に入りました。
6品目 富山県産牛フィレ肉とフォアグラのポアレ
美味なるトリュフソースで
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
写真取り損ねた…
トリュフソースは、ワインが使用されているので私に届いたのは
和風ソースでした。
残念ながらフォアグラが苦手なので、ちょこっとだけかじって
お肉だけしっかり食べました。
7品目 季節のアバンデセール
∑ヾ(￣0￣;ﾉ
写真取り損ねた…
こちらは、ライムのシャーベットに、ジンのお酒のジュレがかかったという大人な
シャーベットだったみたいですが…
アルコール禁止の私のとこには、イチゴヨーグルトのシャーベットが届きました。
これはこれで美味しかったんだけど…
食べてみたかったな…(ﾉ_-｡)
8品目 パティシェ特製 オリジナルデザート
ホワイトチョコのムースでした。
桜の花びらもかわいらしい（*^_^*）
旦那さんからのメッセージプレートもついていて嬉しかったです。
こんな感じの美味しいコースメニューを堪能してきました（*^_^*）
ちなみにこちらの会計は…
食費を切り詰め、数か月貯めたお金です…。
半年に一度程度、贅沢な食事ができるようにと二人で話して決めたこと。
こんな感じで毎年、何かしら記念日をお祝いできたらいいなぁ～。