●　岡崎市、むらさきかんにてお料理教室をおこないました♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室をおこなっております＾＾

２４日は、岡崎市むらさきかんにて、お料理教室をさせていただきました♪



ひと月に１度、８年続いている岡崎市の教室＾＾



和気あいあいと、楽しくおしゃべりしながら、作る教室ですよ♪

今回は、生徒さんのリクエストにお答えして、韓国料理を作りました＾＾



「韓流ドラマを見てたら、魚の煮付けがおいしそうだったので作ってみたい！」

と言うリクエストでしたので、我が家で定番の煮付けを作りました＾＾



材料は、天然ハマチのアラで作りました。

ニンニク、青唐辛子を入れたピリ辛の煮付けですよ♪



蓮根とこんにゃくの、青唐辛子入りピリ辛炒め♪

田島蓮園さんの蓮根と、有機栽培こんにゃくで、作りました＾＾



辛い料理だけでは、お口が辛辛になるので、箸休めに大根のサラダ♪

大根、りんご、油揚げでシンプルに作りました＾＾



前日に公園でとれた天然きのこ、ひらたけは他のきのこと一緒に、ポン酢炒めにしました＾＾



玄米ご飯と韓国風鶏肉の肉じゃが♪

つゆを最後まで飲み干したくなる美味しさ！



そしておやつは・・・秋がギュッとつまった、贅沢玄米パウンドケーキ♪♪

栗、くるみ、レーズンが、杉浦みりんの甘みにとっても合うケーキでした＾＾

今月も楽しく、美味しい、お料理教室をさせていただきました♪

１１月は２８日１０時～１３時３０分でおこないます♡


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