●　愛知の発酵と食文化をまなぶツアー！日本料理 小判天様♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

愛知の発酵と食文化をまなぶツアー！ランチは、日本料理 小判天様

碧南市にあります、老舗の日本料理店＾＾



発酵文化ツアーでは、いつもお世話になっている、おいしいお店です♪



店主、長田さんに特別にお願いをして、団体様にはお出ししない、上花膳を用意していただきました＾＾



日本料理は、季節ごとに味わう”旬”を楽しめる美しさと、美味しさが楽しめる、素晴らしい料理！

ススキをあしらった素敵な膳をいただきました♪



栗、落花生、黒ごま豆腐、天日干しシラスなどの旬の盛り合わせ♪



季節のお魚のお造り♪



揚げ出し豆腐♪



茶わん蒸し♪



いかのしんじょう揚げ♪



じゃこのちりめん山椒♪



チョコバナナのデザート♪



ほかにも、舞茸の土瓶蒸しなど・・・

まさに”旬”の日本料理をたんのうさせていただきました♪

碧南へお出かけの際は、ぜひ、日本料理 小判天さんで美味しいお料理を楽しんでみてくださいね＾＾

ランチは予約がおすすめです。

小判天さんのＨＰはこちら♪

ランチのあとは、碧南の天日干しシラスの、カネ光水産へ・・・