こんにちは、伊山富司生です＾＾
名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております♪
８月１７日は、知多市で月に一度の健康料理教室をおこなわせていただきました。
いつも笑顔いっぱいの、楽しい女子会のような教室です＾＾
皆さん健康にとても関心が高く、調味料の選び方や、何が良くて、何が良くないのか！
主催者の娘さんとお友達も参加させれて、真剣にメモをとってみえました。
韓国の夏の料理と言えば、参鶏湯だけじゃなく、カムジャタンも美味しいですよ♪
カムジャタンとは、豚のスペアリブをじっくり煮込んで、じゃが芋と香味野菜、エゴマの葉をのせて食べる夏の定番料理ですよ＾＾
他にも、今年の春に自家採取した、乾燥わらびのナムル、さっぱりと美味しいサラダナムルなど、いっぱい作りました(^^)
デザートは、生徒様から寒天を使った何かをお願いします。
と、リクエストがありましたので、旬のフルーツあんみつを作りました(^^)
自家製のあんこで、甘さ控えめのあんみつは大好評でした*\(^o^)/*
食事の後は・・・
人生相談など、女子ならではの話題で盛り上がって、あっと言う間に楽しい時間が過ぎて行きました(^^)
８月の教室もとっても楽しく、お腹いっぱい食べて、いっぱい笑った教室が出来ました♪
ご参加くださった生徒様、ありがとうございました(^^)
次回は９月２１日（金曜日）に開催させていただきます＾＾
宜しくお願い致します♪
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