ほうろく菜種油工場見学会

こんにちは、、伊山富司生です。

愛知名古屋の料理教室初心者もカンタンに楽しく料理が作れる！料理教室を行っております。

今日はいつも使っている、ほうろく菜種油、見学会のご案内をしま〜す＾＾

毎日使うものだから、「こだわりのいい調味料を使いましょう」と教室でもお話しております。
中でも油は健康には欠かせない調味料です♪

愛知県西尾市のほうろく菜種油の工場見学会を昨年の夏に開催しました。平日の開催でしたが沢山の方にご参加頂きました。

料理教室の生徒様と、ほうろく油の代表杉崎学さんと記念撮影♪

ほうろく菜種油荒絞りと菜の花OIL♪

菜種の工程をご説明して頂きました♪

こだわりの天日干し菜種♪

昭和30年代の薪焙煎機♪

きれいな菜種油荒しぼりです♪

自家農場と、契約農家様に特定の品種を無農薬栽培した、菜種だけを天日に干して自家焙煎後、昔ながらの圧搾絞りで抽出した、薫り高い安心安全な、ほうろく菜種油が完成します。

油は私たちの、細胞膜や副腎皮質ホルモンや性ホルモンの原料にもなりますし、脂肪の消化を助ける胆汁酸の主成分でもあり、私たちの体には必要不可欠なものですが、血液中のコレステロールが多くなりすぎると動脈硬化症などの生活習慣病の原因となります。
なので、油選びはとても重要なのです。体にやさしくて健康にいい油を選んで下さい♪

今年も皆様に現場を感じていただくため、張り切ってやっちゃいます！

日時 1月27日(土) 13時30分〜15時30分

場所ほうろく屋

定員 15名

参加費無料(ほうろくアヒージョ試食付き)

新年1発目！どんな物語が生まれるか今から楽しみです♪

皆様のお越しをお待ちしています。

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