寒い日にはあんこを炊いて・・♡ | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

♡寒いとあんこが恋しい?!

 

 

 

大阪・高槻よりこんばんは。

紅茶の専門家・枦元妃史(はぜもとひふみ)です。

 

 

 

 

寒い日が続きますねー。

昨日は家に籠って色々としたいコトがあったのでちょうどよかった、のかな。

 

 

 

 

 

そんな昨日は

あんこを炊いてみました。

 

時間はかかるけど片手間にコトコトできるので

家にこもる日にはちょうどいいですね♡

 

 

 

 

 

 

出来上がったのは夜だったのですが

どうしてもコレがしたくて・・・

 

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あんこ玉。

 

いそいそと拵えて(丸めただけとも言う)

深夜に一人、お茶してしまったっていうね。。

美味しかったけど♡

 

 

 

 

 

 

籠り二日目の今日は

 

IMG_20170123_175701198.jpg

 


お汁粉。

 

 

 

私は北海道出身なので、

写真のようなものも「お汁粉」と言いますが

関西の方にとっては、コレは「ぜんざい」なんですかねー。

 

 

 

 

 

紅茶は、どちらも

 

 

MIYA*BI をあわせています。

 

 

ローズが目を引く「MIYA*BI」ですが

レモンピールとメリッサがたっぷり入っているので

あんこで甘くなった口の中をサッパリと流してくれます。

 

もちろん、洋菓子にもあうのですが

和菓子との相性がとってもいい紅茶です。

 

 

 

あと、ティーソーダにもオススメ♡

 

今月・来月の「紅茶屋さんのお茶会」の

乾杯のティーソーダは「MIYA*BI」でお作りする予定。

 

 

 

 

ハナシを戻しまして・・・

 

この季節に何かと恋しくなる、

お汁粉などの「あんこの甘いモノ」。

 

 

今年は紅茶をあわせてみませんか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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今、オススメの紅茶♡

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ベル2月 8日(水) 11:00-13:30  @always*alwaysサロン(大阪・高槻) 満⇒増席⇒満

 

 

 

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