ここ数日暑い日が続いたので

ティーソーダが本当に美味しい♡

先日参加した京町家でのイベントの際も

いいお天気で・・・

ティーソーダが瞬く間に完売。

急きょ作り足して、またまた完売。

みんな、

ティーソーダ好きなんですねー♡

我がコトのように嬉しいです。

でね。

ティーソーダの作り方については

メルマガでも書かせてもらったり

Lessonやイベントなどでもお伝えしているのですが。

もっともっと多くの方に

知っていただきたい！ので

以前、メルマガで配信した記事をリライトして

ご紹介します♡

【注】

Lessonでは、ティーポットとリーフで

いれるいれ方をお伝えしていますが、

より多くの方に手軽にお試しいただけるよう、

ティーバッグを使った方法をお伝えします。

ティーソーダ

というのは

「アイスティーベース」のソーダ割りです。

ですので、

アイスティーベースの作り方から♪

【アイスティーベース　作り方】

予め温めたカップ（マグカップでも大丈夫！）に、

ティーバッグを一個いれます。

そこに、沸かしたての熱湯（←ここの理由は長くなるので

無料メール講座を購読いただくか、Lessonにて）を注ぎ、

何かで蓋をして15分放置。

時間になったらティーバッグを取り除きます。

この時の液量は、おそらく150から200ccくらいです。

そこに、大さじ4のお砂糖を溶かす。

以上！

コレにゼラチンを溶かして冷やしたら

ティーゼリーもできます♡

・・・ちょっと、カンタンすぎて拍子抜けしませんか？！

でもね、ホントにコレだけです。

コレだけで、ティーソーダだけでなく

ありとあらゆるアイスティーアレンジを楽しむコトができちゃいます♪

コチラはアイスティーベースを白ワインで割ったモノ。

ココから、補足です。

（補足の方が長いけど、お気になさらず・・）

15分放置するのは、

じっくり抽出して濃い紅茶液を作りたいから。

短い時間で濃く抽出することもできますが、

実は、この分量、時間、というのは

アイスティー自体の作り方と同様、です。

やりやすいように、揃えました。

※always*alwaysの

アイスティー専用ブレンド2種類のセット

・cool*down

・cool*beauty

をご購入いただくと、

ご自宅で簡単に美味しいアイスティーが

いれられるよう、いれ方掲載のフライヤーを

同梱しております。

コチラ↓↓

http://www.reservestock.jp/stores/article/4177/4315

また

溶かすお砂糖は、なんでもOKです。

普段、ご自分がお使いのお砂糖をご利用ください。

ただ、メイプルシロップ

（特にアンバークラス以上の重たいモノ）だと、

メイプルシロップの味しかしない・・・

なんてコトになる可能性があるので

あまりオススメしません。

それと、

大事なのは「大さじ４」

ではなく

すっごく甘い

というコトです。

最初に作ってみられる時に、

ぜひ、ちょっと舐めてみてください。

（多分、めっちゃめちゃ甘いです。）

大さじ4云々より

いただその甘さを舌で覚えておいていただく方が

汎用性があると思います。

（ちょっと体育会系なワタシ・・・）

これだけ甘いと、当然

アイスティーベースの液体としての

比重は重たいワケです。

always*alwaysがご提案するアイスティーアレンジは

割り材とのセパレート（層になる）が特徴なのですが、

キレイにセパレートさせるためには

アイスティーベースの比重の重たさが

かなり重要です。

あ、当然ですが、重たい＝沈みます。

ですので、グラスに注ぐ際には

割り材より先にアイスティーベースを注いでおいてくださいね♡

レモン果汁とのセパレート♪

最後に。

キレイにセパレートさせる目的の場合、

グラスに大きめの氷を入れ、

割り材は氷に沿わせるようにして注ぐと

成功しやすいです。

いかがでしたか？

本当にカンタンにできます。

だって。

カンタンじゃないと、続かないでしょ。

そして、

カンタンで美味しいと、最強でしょ。

まずは、お手持ちのティーバッグで

お試しくださいませ。

カフェ級のティーソーダは

アナタのモノです♡

で、気になったら

cool*downとcool*beautyも

＆

その他のブレンド達も

よろしくお願いしまーーす♪

コチラ↓↓

http://www.reservestock.jp/stores/article/4177/4315

～いつもいつでもHappyになれる、
　美味しい紅茶のある暮らし～
　always*always

紅茶 ブログランキングへ

今、オススメの紅茶♡

近日開催のイベント♡

無料メール講座・メールマガジン・無料診断

お問い合わせ・ご購入はコチラから