ティーバッグをもっと楽しく♡ | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。

 

いつもいつでもHappyになれる、

美味しい紅茶のある暮らし~

always*always はぜもとひふみです。

 

 

 

美味しい紅茶をいれる

 

と聞くと

「ティーポットを使って~ 葉っぱで~・・・なんでしょ?

なんだか面倒かも~~」

と思った、そこのアナタ。

 

 

今日は、朗報です。

 

 

ティーバッグでも、

美味しい紅茶をいれることはできるんです。

しかも、めっちゃ手軽に♡

 

 

 

そのために、やっていただきたいことは4つ!

普段、Lessonでもお伝えしているコトを

超シンプルに書いてみます。

 

 

 

 

①使うカップは予め温める

すこーーしお湯を張れば、すぐに温まります。

この後、熱湯で紅茶を抽出するんです。

カップもあったまっていた方が、温度さがらなくていいでしょ♡

 

カップは、ティーカップでもマグカップでもなんでもいいです。

が、今日はティーカップの写真と共におおくりします。

 

 

 

 

②沸かしたての熱湯を使う

コレについては、話すと長くなる・・・ので

よかったら無料メール講座(全6回)を読んでみてくださいね♡

 

ココでは、美味しい紅茶には「沸かしたて」の「熱湯」

がマストだ、というコトだけ覚えていただければGOOD!

 

 

 

 

③抽出中は、何かでフタをする

ティーポットでお茶をいれる場合、必ずフタをしますよね?

それと同じ状態を、ティーバッグでも作ってあげるコトで

美味しく抽出できるんです♡

 

何かで・・・て

 

 

IMG_20160326_095941419.jpg

カップ&ソーサーをお使いなら、

そのソーサーで十分!

マグなどをお使いなら、小皿とかでも♪

 

要は、蒸らしてあげてください。

 

 

 

 

④ティーバッグは振らない

コレ、超超超超大事!

抽出後、紅茶からティーバッグを引き上げる際に

ざぶざぶ振っているアナタ。

 

それ、やめましょう。

 

 

IMG_20160326_095942010.jpg

 

美味しくしようと思ってやっていても、

振るたびに、不要な渋み・えぐみが出てしまうんです。

 

 

それにね。

 

①~③を守れば、自然と美味しくなってます。

 

紅茶は、もう実力をちゃあんと出してくれています。

だから、そこを信じてティーバッグはすっと取り出してください。

 




ほら、もう美味しい♡

 

 

 

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私自身は

ポット&葉っぱ(リーフ)で紅茶をいれるコトが多いですが

手軽なティーバッグで楽しむ時もあります。

 

 

その時の気分とか時間の余裕とか

ライフスタイルとか・・・って人それぞれ。

 

だから、

こうでなくてはいけない

 

ではなく、

これでもいいし、こっちだっていい

 

と選ぶコトができれば

生活がもっと楽しくなりますよね♡

 

 

 

ティーバッグ、楽しんでみませんか?

 

 

 

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~いつもいつでもHappyになれる、
 美味しい紅茶のある暮らし~
 always*always

 

 

 

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