昨日の記事 でご紹介した
コチラ。
アイスティーベースとワインスプリッツァーの
掛け合わせ。
春分だったのと、繁茂しているのとで
自家栽培のローズマリーの枝を挿して♪
この、アイスティーベース。
めっちゃカンタンで、めっちゃ使えるので作り方、書きますね。
*材料*
・お好みの紅茶
・砂糖(砂糖ならなんでもいいです)
*作り方(ざっくり)*
ものすごーーーく濃く抽出した紅茶を
ものすごーーーーーく甘くする
以上!
カンタンに言うとこういうコトなのですが、
分量も書いてみました。
↓↓↓
*作り方(しっかり)*
1.お湯をわかす
2.ティーポットをあたためる
3.2のポットにティーカップ1杯分(3g)の茶葉を入れ、沸かしたてのお湯を1.5杯分注いで蓋をする
*ティーバッグを利用する場合は、ティーバッグ1個に1杯分のお湯
4.15分放置
5.抽出した紅茶液100ccあたり砂糖大さじ2をとかす
↑すっごい甘いです。でも、この甘さが必要。
コレだけ。
このようなカクテルがすぐにできちゃいます♡
写真のようなワインスプリッツァーの場合だと
アイスティーベース+お好みの白ワイン+炭酸
でできます。
ワインを炭酸で割る分アルコール分が低くなり
スッキリ爽快、かつ酔いにくいので
何杯が飲んでも安心です♡
あとは、スパークリングワインで割ってもよし♪
ビールで割るのも、何気によし♪
三連休の最終日は
アイスティーベースを作って、
家呑みを楽しみませんか?
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