always*alwaysのLessonは、紅茶が主体。
（あ、ティーLessonなんでね、当たり前ですね♪）
時には、ちょっと違うスタイルのLessonを・・・というコトで
今回は、クッキング～盛り付け～ティータイムまでの
一連の流れを全員でやってみました。
メニューは
・柿とクリームチーズと水菜のサラダ
・カボチャのケークサレ
・焼き芋プリン
テーマは「秋」です。
盛り付けは、お料理スタイリストの佐山雅恵さんに
先日いただいたヒントをもとにしました。
佐山さん、ありがとうございます！！
今回のテーマの、「秋」。
もちろん、季節的なモノもありますが
あわせる紅茶を、always*alwaysの
flowery*autumnというブレンドに固定しました。
コレ↓
Lessonをしていると
「紅茶って、食事にあうんですねー」
というご感想をよくお聞きします。
はい。
紅茶もお茶ですから、食事にもあうんです♡
私自身が、食事と紅茶をあわせるのが好きなコトもあり
always*alwaysのブレンドは、食事との相性抜群です。
今回は、「秋」をイメージした紅茶と
秋が旬の素材を使ったお料理なので、相性は折り紙つき♪でした。
紅茶は、ケーキと♪ の方。
もちろん、ケーキとの相性も素晴らしいのですが
時には食事とあわせてみませんか？
同じ飲み物でも、違う魅力を発見できて、楽しさ倍増ですよ。
オンリーブレンドの贈り物
紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史
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