【concept】
スパイシーで甘い、秋の紅茶

 こんな方にオススメです！

この「flowery*autumn」。

誕生は、2014年秋です。

なぜ「flowery」か。

それは、この紅茶が

「flowery*park」という別の紅茶の姉妹ブレンドとして

誕生したから。

↑flowery*park。

flowery*parkは、always*alwaysがブレンドした
大阪・靭公園そばのティールーム　ここほさん

とのコラボブレンド。

floweryシリーズの販売は、ここほさんおよびalways*alwaysのみとなります。

flowery*parkのことは、また別途詳しく書きますね。

秋に開催される「絵本picnic」というイベントで、

新しいブレンドのお披露目をしよう！と誕生したのが

flowery*autumnです。

 ＊ブレンドのステップ＊

まっさきにイメージしたのは

「実りの秋」。

そこから・・・

見るだけでも秋を感じる
→実を使う、テーマカラーは黄色

香りからも秋を感じる
→カラダの温まるスパイスをふんだんに使う

という基本方針を立てました。

幸い、「flowery*park」のベースにしている紅茶のブレンドは

これらの基本方針にもあうブレンドなので、

ここは姉妹ブレンドらしく、手を入れないコトに。

実ものは、秋冬を連想するアップルピールに決定。

テーマカラーの黄色は、カモミールジャーマンとマリーゴールドを用いました。

カモミールジャーマンは

「女性と子どものためのハーブ」と言われ 

気持ちを穏やかにしてくれます。

また、 アップルピールとの相性も抜群！

あわせることで、リンゴの優しい甘い香りが口の中に広がります。

マリーゴールドは、かすかな苦味のあるハーブですが

少量ではさほどでもなく、今回は色担当、といったトコロです。

スパイスは、ジンジャーとシナモンを。

シナモンは、少量でもかなり主張するハーブ。

今回はジンジャーを多めにしてみました。

どちらも、カラダを温めてくれます。

ブレンドは、個性の違う茶葉同士の相乗効果。

コレ↑は、フルーツ、ハーブ、スパイスについても同じコト。

always*alwaysのブレンドは、全て香料不使用のため

素材の味が、ブレンドの出来を大きく左右します。

ブレンドは、茶葉のコトだけでも、ハーブのコトだけでもなく

トータルでどうなるか、を考えて決めていきます。

＊オススメの飲み方＊

ストレートでも美味しいですが

ジンジャーとシナモンをしっかりきかせている紅茶なので、

ミルクティーにすると、簡単にチャイ風のミルクティーが

お楽しみいただけます！

チャイ風になさる場合は、お湯の量を半分くらいにして、

抽出時間も長め（表示の倍）にしてくださいね。

また。

紅茶には身体を温める性質があり、

スパイスも身体を温めるものを使用しています。

美味しい紅茶を飲みながら、風邪も遠ざけたい方にもオススメです！

穏やかなティータイムをお楽しみください。

Hifumi