ティーブレンダー&ティーインストラクターのvalerieです。
レッスンなどでたまにご質問いただく
「なんで、紅茶を学ぼうと思ったんですか？」
この言葉。
その都度おこたえしているのですが、
紅茶を仕事にしよう！
と決めた時から、いつかは活字にしようと思っているので
今日はそのお話。
子どもの頃。
私の生活にはいつも紅茶がある……
ワケではありませんでした(^^;;
たまに紅茶を飲むコトがあっても
紅茶=ティーバッグでいれるモノ
ティーバッグ=色が出る限り使えるモノ
でした。
多分、私の子どもの頃はそれが普通だったように思います。
あ、違う？
そんな紅茶が、幼いながらに好きだったのを覚えています。
時は流れ、高校を卒業した頃。
同い年の女の子と友達になりました。
すっごい美人の。
彼女のお部屋で、紅茶をご馳走になりました。
多分、トワイニングのクイーンマリーだったと思います。
その紅茶が、
そりゃもうすっごく美味しくて！！
あと、彼女美人だし。
そう言えば、昔、紅茶好きだったなぁ…と
私も早速紅茶を買いました。
で、そそくさといれてみたけど、美味しくないんです。
なんか、味も素っ気もないというか。
彼女がいれてくれた、香りがよくて味もしっかりしている紅茶とは、雲泥の差でした。
彼女のいれてくれた紅茶は美味しかったのに
なぜ、自分でいれたら美味しくないのか…
あ、彼女、美人だから紅茶も美味しく感じるとか？？
↑
薄々お気づきでしょうが、私、オッさんの成分が含まれております。。
考えた結果。
気がついたんです。
彼女はリーフでいれてくれたけど、
私はティーバッグだったんですね。
あ、ティーバッグを否定したいワケではありません。
特に今は美味しいティーバッグも沢山あるし、いれ方を工夫したら、ますます美味しく飲めます。
私のlessonでも、その工夫はお伝えしています。あ、宣伝になっちゃった…
ただ。
当時の私には、リーフティーとティーバッグの違いは衝撃でした。
彼女が使っていた器具を買い、リーフを買い、再挑戦してみたら、
グッと美味しくなったんです♡
嬉しかったなぁ…
その後。
本を買って勉強したり、スクールで勉強したりしました。
すると。
彼女が使っていた器具（ハリオ）よりも、ティーポットの方がいいんだ、
とか
茶葉の大きさで抽出時間は変わるんだ、
とか
へー、オレンジペコーって紅茶の味の名前じゃないんだー、
とか
大小色々なコトを知りました。
そして、ますますのめり込んでいき、（だいぶ割愛しますが）今に至ります。
ティーインストラクターとなった今。
多分、私史上で一番美味しい紅茶をいれられるようになっていると思います。
でも。
私はやはり、彼女があの時いれてくれた紅茶の味が忘れられません。
コレが、私が紅茶にはまったキッカケ、です。
長文、お読みいただきありがとうございました。
valerie
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「いつもいつでも」美味しい紅茶を。
always*alwaysでは日々の暮らしに美味しい紅茶を取り入れるコツをご提案しています。
