昨日は、月に一度のブラッシュアップの日でした。
今回のテーマは、ネパールの紅茶でした。
インドのダージリンに近い位置です。
紅茶栽培もダージリンの数年後から始まったそうです。
味もしかりです。
だから…つまりは…苦手^_^;
苦手部分をうまくカバーしつつ、いいトコロは引き出せるようにブレンド。
美味しくなった～♡
＊豆腐グラタン
＊フォカッチャ
＊ミルクティープリン
と一緒にいただきました。
食事にもスイーツにも、紅茶はよくあいますよ。
よかったら\(//∇//)\