実験? 研究? ミルクティー♥︎ | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

おはようございます。

昨日は、
「紅茶上手」になるためのtea lesson ~ミルクティー編~
でした。

例によって私まで楽しみすぎて、あまり写真はない…のですが(^^;;


ミルクティー編では、「紅茶上手」なミルクティーレシピをご提案
&牛乳は2種類ご用意しています。

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    ↑どちらの牛乳かわからなくなるので、付箋貼る、の図。

「香りはコッチの牛乳でいれたミルクティーだけど、味の好みはコッチかな~」

など、人によって好みが分かれます。
そして、同じレシピでも、いれる方によって味も変わります。

コレが、面白い。

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次に、「紅茶上手」的レシピから、それぞれアレンジに挑戦!
豆乳にも挑戦!

実験のような、研究のような、そんな時間。

写真は、「紅茶上手」的レシピを使っていれて豆乳(手前)牛乳(奥)と合わせたモノですが、
みなさん、「紅茶上手」的レシピをご自分の好みにあわせて上手にアレンジされて
どれもビックリするほど美味しくできました♥︎
みなさんのセンス、すごいです♥︎
…あ、ココにあったのかぁ、センス。
ください、センス。。。

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お茶うけは
*アーモンドチュイール
*ミートパイ

ミルクティーにミートパイ?

と驚かれるコトも多いのですが、コレがあうんですo(^^o)(o^^)o

そしてそして。
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参加者の方が作ってきてくださった、マドレーヌ♥︎ (ありがとうございました!)
…以前から、この方が作られるお菓子の大ファンの私。
甘みが程よくて、甘いもの好きの方ではない私もパクパクいただいてしまいます。

ミルクティーが同じレシピでも人によって味が違うように、
お菓子も作り手さんの個性があらわれるんですね\(//∇//)\

豪華なお茶うけになり、
甘い→しょっぱい→ミルクティー→甘い→しょっぱい→ミルクティー…(以下、エンドレス)
を堪能しました。

幸せ…( ´艸`)


ご参加のみなさま
昨日は楽しんでいただけましたでしょうか?
ストレートティーもミルクティーも、みなさんすごく上手にいれられていました。
どんどんいれて、どんどん紅茶上手になってくださいね。


当blogをご覧のみなさまも
美味しいミルクティー、いかがですか。