12月「紅茶上手」特別編〜my Christmas tea ブレンド〜 レポート。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。


こんばんは。

先ほど、12月「紅茶上手」特別編~my Christmas tea ブレンド~ が無事に終了いたしました。


簡単に、ですがレポートを。


本日の参加者は6名様。
まずは、本日のブレンドに使う7種の茶葉についての座学。

その後
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テイスティングカップを使ってのテイスティングにも挑戦していただきました。

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熱心にテイスティング中。


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茶葉が違えば、水色も変わります。


テイスティングの後は、ブレンドの「ツボ」をお伝えし、各自でブレンド~。

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ブレンドした紅茶をいれて、tea timeです。

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お茶うけはガトーショコラとスコーン。


それぞれのブレンドティーをみんなでシェア。
フルーツやハーブを加える方、茶葉のみのブレンドの方と、それぞれの個性が出ていましたね。


お持ち帰り用にもう一度ブレンドして、素敵にラッピング♪
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みんなでパチリ、で終了しました。
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3時間があっという間に過ぎ去る、内容てんこ盛りのレッスンでした。


これを機に、ブレンドにはまっちゃったりして!?


大歓迎です( ´ ▽ ` )ノ












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