10月「紅茶上手」レポート。 | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

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~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。

少し間があいてしまいましたが、23日(日)に実施した10月「紅茶上手」のご報告です。
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今回は、全5名様。
前半の座学の後、実習は2チームに分かれて協力しあいながら紅茶をいれていただきました。

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和気あいあい~♪(´ε` )

時間を正確にはかるチーム
体内時計ではかるチーム
うまいこと二手に分かれていました(笑)

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上手にはいりました。
多少濃くても、お茶うけと一緒なら許容です。
(どうにも濃かったら、差し湯して問題ありません。)
(紅茶は嗜好品なので、大切なのは「楽しむこと」。)

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お茶うけは、マスターしたばかりのスコーン。
沢山の紅茶と一緒に、お楽しみいただきました。

今回も素敵な出会いに、感謝しています。
ありがとうございましたo(^▽^)o


12月には、去年好評だったクリスマス用のブレンドティーレッスンを実施します。
今年は、さらにバージョンアップの予感(´-`).。oO(

間もなく日程告知できますので、少々お待ちくださいませ。





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