唐突ですが
スコーン、お好きですか？
言わずと知れた、イギリスの焼き菓子。
紅茶とは、まさにゴールデンコンビな存在です。
私も、スコーン大好き♪なのですが
自分で作ってみようと思っても星の数ほどレシピがあって、
そのうち何が何やらわからなくなってしまって、なかなか作れませんでした。
でも、自宅で美味しいスコーンと美味しい紅茶を楽しみたい！！
ということで、仕事帰りにスコーンを習いに行ってきました。
スコーンは、イギリスでは家庭でお母さんが家族のために焼くものだそうです。
だから、レシピが星の数ほどあったのか…と私なりに納得。
先生が「スコーンは、大阪人のたこ焼き・お好み焼きのようなもの」とおっしゃってました（笑）
スコーンがぱっくり割れているのは
「狼の口」
と言って、コレが出ると成功なのだそうです。
あ、大成功☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
自分ブレンドの紅茶とよくあいました。
ちなみに、スコーンと紅茶のセットを「クリームティー」と言います。
コチラはチーズスコーン。
お食事系スコーンです。
写真ではわかりませんが、黒コショウがきいてます。
どちらもびっくりするくらい簡単に出来て、大満足です。
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