昨日、「紅茶上手」的アイスティー講座を開催しました。
今回の参加者の方々は、満員御礼の8名様‼
昨年から縁あってlessonさせていただいていますが、8名様は私にとって未知の領域の人数…。
できるかしら。・°°・(＞_＜)・°°・。
と弱気になったりもしましたが、せっかくご参加いただくのだから
楽しんでいただきたい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
と、半ば開き直って（笑）当日を迎えました。
初めてご参加いただく方がほとんどでしたので
まずは基本の紅茶（ホットティー）の入れ方について簡単にお伝えし、
ホットティーで短い短いティーブレイク。
あとでアイスティーとしていれていただく茶葉の味を
まずはホットでお楽しみいただきました。
後半は、いよいよ本編！
アイスティーの実習です。
一般的に巷で知られているアイスティーのいれ方と、
「紅茶上手」的ないれ方をご紹介して、3チームに分かれていただき
それぞれご自分達でいれてみていただきました。
毎回のことですが。
実習あたりになると、参加者の方々の間に
なんともいいカンジの一体感が生まれます。
まるで、以前からのお知り合いのような皆様の姿を見ると、
講座を開催してよかったぁ…
と1人密かに、しみじみと嬉しさでいっぱいになります。
そんな私を他所に（？）
続々とアイスティーが出来上がっていきます。
「ブランデーみたいな色～♪」
と盛り上がった成功作。
予定通り、しっかり失敗作も作っていただきました。
＊レッスン後にとった写真のため、氷が溶けちゃってますね…
そして。
見た目は地味ですが、「紅茶上手」的アイスティー。
コレについては、どのチームも大成功でした(=´∀｀)人(´∀｀=)
講師、顔負けΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
美味しかったあ…
大量のアイスティーがどんどんなくなっていったのは
やっぱり美味しかったから、ですね♪
皆様、楽しんでいただけましたでしょうか。
ご参加いただき、本当にありがとうございました。
今後は…
9月か10月か11月に基礎編
12月にクリスマスティーブレンド
2月か3月にミルクティー
という流れで進めていけたらと思います。
またすぐ、お会いしましょう～。
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