こんにちは。
blogをUPしていない間に、日本には大変なことが起きました。

みなさま、ご無事でらっしゃいますか？


ここ関西は、揺れは感じたものの、ほぼ普段の生活を送っています。
正直、このような時期にLessonを実施してよいものか悩みましたが、
楽しみにしてくださっている参加者のみなさまのご期待に応えたい！という気持ちもあり、
実施とあいなりました。


今回ほど、参加者のみなさまが元気に来場されることがありがたかったことはありません。
その思いだけは（多少、押しつけになっていたでしょうが）冒頭にお伝えして
Lessonに入っていきました。


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第一部の基礎編は、満員御礼の8名様。
紅茶の味って？
自宅で、自分で美味しくいれるには？
を実習を交えてお伝えしました。

今回は人数が多かったため、二人一組で実習していただきましたが、
和気あいあいと相談しながら紅茶を選び、いれ、味わっておられる姿が印象的でした。

ちなみに。


お茶うけは、米粉の焼きドーナツ。
この写真は自宅で試作したものです。
＊今回、写真をとる余裕がなくて(｡-_-｡)

モッチリとした食感にしたかったのですが、どうだったかしら…


第二部のミルクティ編は、少しメンバーが入れ替わっての５名様。
自宅で、しかも洗いもの少なく、しっかりした味わいのミルクティをいれるコツをお伝えし、
レシピをご提案しました。








はい。
写真だとホントになんのこっちゃですが、
写真は自宅で試作した一号から五号のミルクティ達です。
＊ご提案したのは、四号でした。


ミルクティがお好きなのは、参加者のみなさまだけでなく、会場となった
slow Care parlourのスタッフのみなさまも…だったようで、
参加者のみなさまが次々といれられるミルクティに歓声をあげ
何故かスタッフさんがご自分の携帯で撮影していました。笑。

目にも美味しいミルクティ、嬉しいですね。

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今回も、素敵な参加者のみなさまに恵まれて幸せでした。

大袈裟かもしれませんが、生きていることに感謝して
これからも紅茶の楽しさをお伝えしていきたい！
と決意を新たにしている、今日この頃です。



5月21日（土）に、基礎編のみでの開催を予定しています。
よければ是非、起こしくださいませ。



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