こんばんは。

ここ数日、blogをさぼってしまっていました。

そんなこんなのうちに、my　Christmas　tea ブレンドのレッスンを

今週末に開催いたします。

早い・・・

現在のところ、第１部（13:00-15:30）に6名様、第2部（16:30-19:00）に3名様の

ご予約をいただいております。

ありがとうございます。

最大で各8名様までお受けしておりますので、ご興味のある方は

是非いらしてください。

それで。

レッスンでは、いつもの紅茶上手のレッスンと同様

紅茶もできるだけ沢山ご用意いたしますが、

今回は「ブレンド」ということで、ハーブも数種類ご用意しています。

既に自宅で保管しているものも使用いたしますが

今回は、slow Care parlourさんキッカケで知り合った

ハーブの専門家で「PROTON HERB」を主宰なさっているヨウさんから

ハーブをいくつか譲っていただきました。

カモミール・ジャーマン。

ラベンダー。

エルダーフラワー。

ヨウさんの「PROTON HERB」さんでは、ハーブは全てオーガニック。

そして、ヨウさんがご自分で輸入なさっています。

レッスンには、こんなカンジでお揃いの小瓶にいれて持っていきます。

小瓶に移しかえただけで、テンションが2割増くらいになるのは、私だけでしょうか（笑）

早速、試飲してみました。

エルダーフラワー。

よく、「マスカットに似た味わい」などと言われます。

今日はマスカットはあまり感じませんでしたが、やさしい味わいです。

ラベンダー。

ティーとして抽出すると、思っていたよりもスッキリ感の際立つ味わいです。

香りはフラワー調なので、若干のギャップがありますが、それがまたいい♪♪

カモミール・ジャーマン。

ハーブティーとしては、なじみのある味と香りです。

飲みすすめるほどに、フルーティー感が味わえました。

ハーブはまだまだ勉強中でほとんど知識がない私ですが

すごくステキなハーブ達に出会うことができました。

ヨウさん、ありがとうございました♪