tea lesson当日編。 ありがとうございました!! | 【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

【大阪・高槻】おうちをカフェに変える紅茶教室always*always

~美味しい紅茶があればもうそこはカフェだと思う~
おうちをカフェに変える紅茶教室「always*always」主宰
紅茶の専門家・枦元妃史が綴る、美味しい紅茶のある暮らしのあれやこれや。

こんばんは。


UPがす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・っかり

遅くなりましたが、6月20日(日)に

大阪、中崎町のslow Care Parlour さんにて

「紅茶上手」になるためのtea lessonを開催いたしました。



14時~の開催でしたが

梱包している資材の荷ほどき・セッティング・精神安定のために

12時過ぎに現地入り。


always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*



always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*

準備編でもUPしていた

これらの茶葉・お茶道具を準備(茶葉はその時に開封)し、

ガスコンロなどの火器類が正常に働くかをチェック。

自宅からプリントアウトして持参したレジュメに

再度目を通しながら、

受講者のみなさまがいらっしゃるまでの時間、

それまで何度となく行ってきた、lessonのシミュレーションを

アタマの中で行って・・



などとしているうちに、受講者の方々が

お見えになりました。

*一番に到着くださったアロマスクールのお仲間、yasukoさん。

 私の精神安定のために早めに到着いただき、ありがとうございました。



ご予約の時点では、5名様だったのですが

うち1名様が当日、やむを得ずお休み(残念!)ということで

・yukariちゃん(パーラーさんのスタッフでもあります)

・yasukoさん

・Tさん

・Hさん

*Tさん・Hさん:下のお名前を掲載してよければ

 掲載させていただきたいので、

 コメント入れていただけると有り難いです。


の4名様での開催とあいなりました。



まずは、「紅茶の味」を体感していただく、ということで

皆様にちょっとしたクイズにチャレンジしていただき

続いて、「紅茶上手」になるためのポイントを皆様と共有。

メインは、そのポイントを踏まえての実習

という流れで進めていきました。




always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*



always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


まず、茶葉とお茶道具をお選びいただき・・・ 

 *スタッフウェアのyukariちゃんが、先生のように見えますね(笑)

皆様、とても真剣な表情です。



always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


実際にひとりひとり、紅茶をいれて・・・

ケトルを持つ手にも、緊張が走ります。





always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


ご自分でいれた紅茶を

お茶菓子とともに楽しんでいただきました。

まさに「ほっこり」というのがピッタリな時間です。


同じ茶葉でもいれる方によって味が微妙に違ってくるので

飲み比べ、なんてこともお楽しみいただきました。



always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


キレイに水色が出ていますね。お上手です。




always, be comfortable *紅茶とアロマのある暮らし*


恥ずかしながら、私もいれさせていただきました。

おいしかったです。

自画自賛ですね。。



実は。

この「自画自賛」がとっても

大切な事項の一つである、と私は考えています。

参加者の皆様にも

「あー 美味しい。私がいれた紅茶って♪♪」と

感じていただけるような場にできたら・・・と

願って今回のtea lessonを開催しました。


ですから、皆様にもそのように感じていただけていたら

幸せです。ものすごく。



いかがでしたでしょうか。



今回。

正直なところ、「会をまわす」ことだけに

もっともっと

いっぱいいっぱい

になるかな・・・と思っていたのですが

参加者のみなさまの温かいお人柄に

多分に助けられ、時間が経つに従って

次第にリラックスして進行することができました。


今回のtea lessonで

次回以降、私自身のやっていきたい「lessonのカタチ」が

少し深くなったように感じています。


もうちょっと考えや環境が整ったら、blogに綴りたいと考えています。



今回の参加者の皆様にまたお会いできることを

まだ見ぬ皆様に次回以降にお会いできることを

楽しみにしています。



まずは、今回・・・

本当に、ありがとうございました!!