火曜日

豆腐の水切りを始めた

そして

水曜日

食べたけど

んーー？？

豆腐？の味だよー

塩が足りんかったんかいな。。

もう少しふって

重しをして

砕いて

再び冷蔵庫

そして

さっき

木曜日

味みてみた

ら

ら

豆腐！

の

味

そして

塩胡椒して

また

冷蔵庫へーー

もしかしたら

これ発酵して

チーズになるんじゃないの？

と

過ぎったけど

それとこれとは

ちょっと違うよね。。。

これを使って

ピザを作ろう！

と

計画してる私。。

今日は無理ね

明日のために

ピザソースは作っておきます

パジルと豆腐、いやモッサァレラもどき

のピザ！！

生地はホームベーカリーが

してくれる

チーズができたら

作ろうって

思ってたけど

水切りを明日までして

明日の晩御飯はピザにする（笑）

あっ！

もしかして

この豆腐。。

何かと一緒に食べたら

モッサァレラに変身する

って

ことかも。。。

豆腐がモッサァレラになるんじゃないんかもなー

明日は食べます！

そして

明日は

姫パンを作ってみます