ブログネタ：ハンバーグはライスorパン？
参加中皆様～
昨日は紛らわしい題名付けてごめんよ！
エッチなサイトからのアクセスを狙ったかの様なこのタイトルの記事をアップしてからなぜだか、エッチな情報商材の売り込みメールがドシドシ届きました。
しかも、普段使っているメルアドに・・・
なので、アメブロとは関係ないんだよねえ～
不思議。
昨日は帰国してれば出席するはずやった大阪でのオフ会をやっていたので、
会場の居酒屋に国際電話かけたわ！！一瞬やったけど、参加出来たみたいで嬉しかったー。
初めて話すのに、前からのかなり深い友達の様なブログ友たち・・・・・・
ほんまに参加出来るのを楽しみにしてマッス！！
さてさて、今日のブログネタはとってもタイムリー☆
だって今日の昼はハンバーグにするつもりなんやもーん☆☆☆もう下ごしらえもしたわ♪
さて、御飯かパン・・・んなもん御飯に決まってるでしょ
あの口の中に広がるハーモニー。たまりません。太るってわかってても、ついついデミグラスまがいのソースを作って、スライスチーズを乗せてしまいます。
リッチな気分の時は目玉焼きも添えちゃったりして☆
と、なりゃあ、御飯！！！
パンだったら堪能しきれません。
まがいものデミの作り方は、ローリエ、赤ワイン、ケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース、しょうゆちょびっと、を適当に混ぜたのを５分程チンしてしばらく置いたものでございます・・・お水をちょっと加えてからチンしてね。美味しいよー☆
へへへへ。
そんな私ですが、昨日は食事を一切作りませんでした。
なぜなら、おじいからの差し入れがあったから！！！
彼らの食事はだいたい１０種類くらいのものをローテーションされる感じです。
季節によって、違いはありますがたいがい同じ。
本日差し入れて下さったものは乾燥ファジョーリ（インゲン豆）を一晩水につけて、サルヴィア（セージ）とその付け汁とともに強火で茹でて、沸騰後、中火で４０分ほど茹でたもの。
ツナ缶を混ぜて、エキストラバージンオリーブオイルと塩，こしょうをかけて頂きます。
始めはいまいち好きでなかったものの、今ではたまに食べたくなる代物です。
ジャーン。
別に・・・美味しくなさそうでしょ・・・このお豆、トスカーナのレストランではお肉等の付け合わせのカテゴリーCONTORNO（コントルノ）の中にありますので、探して試してみてね！！
あと、夏の時期に多いのがPANZANELLA（パンツァネッラ）。
固くなったパン、（うちはPANACCIOパナッチョを使ってはります。）を小さく切って、水に漬けて、思い切り握りしめて水を絞るのです。
そこに、切ったトマト、レタス、バジリコ（結構大量）、タマネギ薄切り、をたっぷり入れて冷蔵庫で冷やせばOK!
お皿に盛って、ここでもツナ缶、エキストラバージンオリーブオイル、塩、お好みで赤ワインビネガーを混ぜて頂きますーーー☆
日本のパンでやったらどないなるんやろう・・・
だ、誰か試してみて・・・ううう。
これも見た目悪いよねえ－－げげげ。
これも、水に一回漬けたパンなんて！！と気色悪かったのですが、今では夏に絶対食べたい一品です。
一度、フィレンツェに住む日本人男性のお宅でパンツァネッラを頂きましたが、無理でした・・・。
いや、根性で食べたけどね。
おじいの偉大さを思い知ったわ・・・
今同居している意地悪ばあさんのお父さんが有名なシェフだったそうです。
彼の血を引いているので、筋がいいのかも。とは自分で言ってはりました。
これら２品と、ローストビーフ、鴨の丸焼き、トリッパ（テッちゃんのトマト煮込み）、トマトスパゲティ、ピアディーナ（薄焼きパンにハムなんかを挟んで焼いたもの）、パニーニが定番です。夏には姑のシモネッタがお米のサラダを１００人分ぐらい作るので３日間丸々食べなあかん事も・・・ひー。
彼らは飽きないみたいよ。
また、何か差し入れられた時には写真に撮っておきますね！
ホホホ。
一度、おじいの差し入れ癖がひどかったとき（ってか有り難かったんですけど）には丸々一週間何も作らずに済んでしまったわい・・・。
食事の前に義両親の家に行ったりすると
「俺の孫に何を食わすんや！？」
と、チェックが入ります。まだ考えてなくてモタモタ答えていると、
「え～い！彼女の分だけならローストビーフがあるから持ってけ！！」などと有り難いお言葉が頂ける事がしばしば・・・ヒヒヒヒ。
こういうときは、すっごい適当なものを私が食べて済ませられるのでとっても楽です。
最初はこの突っ込みを『良い嫁かどうかのチェック』と思ってうっとおしかったのだけど、ムスメに何かあげたいんやな～とある日気づいてから「くれはるサイン」として楽しみにしてますー。
大阪のホゲタに堪えられる嫁でよかったわねえ。おじい・・・。
そんなこんなですが、よい日曜日をーーー☆
ポチ、お願い致します～～お時間があれば、ね☆
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