食文化誌『vesta』144号「災害食最前線」に
寄稿させていただき、
関連企画「みるvesta」の撮影を行いました。
寄稿した内容をもとにインタビューに答え、
在宅避難の備えや、
日常の中で試しておくことの大切さについて
お話ししました。
撮影では、お湯ポチャレシピの基本のごはんを実演。
ポリ袋の中で混ぜるだけの即食レシピ、
切り干し大根の塩昆布お茶和えもご紹介しました。
パネル型ソーラークッカーも持参し、
太陽の熱を利用する
ソーラークッキングについてもご紹介しました。
晴れて良かった
撮影はとても楽しく、あっという間でした。
どうもありがとうございました
動画が公開されましたら、またご報告いたします。