2026年8月28日（金）、
日本災害食学会「2026年度学術大会」が開催されました。
本来は熊本で開催される予定でしたが、
熊本地震を受け、急きょ東京での開催に変更となりました。
会場は「東京大学 伊藤国際学術研究センター 」
赤門は、東大創立150周年、
赤門創建200年に当たる2027年秋の開門を目指して、
改修工事が進められています。
学術大会は多くのことを学べるだけでなく、
仲間に会えるのも楽しみ！
今年は、二つの発表を行いました。
ポスター発表
「カセットガスボンベ 1 本で何分調理できるか
―3 か月間、家庭で使い続けて調べてみた―」
口頭発表
「保育園における災害食備蓄の現状と運用上の課題
―26 園への事前アンケートと
調理担当者による意見交換からー」
そして投票の結果、
ポスター発表で1位、
口頭発表で3位をいただきました！
さすがに懇親会への参加は断念しましたが、
学びが多く、会いたい方々にもお会い出来て
とても嬉しい１日になりました。
開催に向けてご尽力くださった皆さまにも、
心より感謝申し上げます。
今回いただいた評価を励みに、
今後も精進してまいります！