「静岡県教育研究会学校給食研究部夏季研究大会」で防災食講演を行いました

 

先生方の研究発表のあと、

「防災を自分ごとに

～フェーズフリーで考える防災学習と食～」

をテーマに、90分間講演を行いました。

 

 

今回いただいたリクエストは

・児童・生徒が身につけておきたい防災力

・災害食・お湯ポチャ調理・缶詰レトルトレシピ

・小学生や中学生の防災学習の指導に活用できる内容

でした。

 

 

会場は「韮山文化センター時代劇劇場映像ホール」

 

 

伊豆箱根鉄道 韮山駅の目の前にあり

とても素敵な所でした。

 

 

会場には私の著書を15冊展示してくださっていました。

学校図書として置いてくださっている学校も多く、

本当に嬉しく思います。

 

現在著書数は23冊で、間もなく24冊に。

 

 

当日の会場参加は40名でしたが

オンデマンド配信（8月17日～8月31日）あり。

 

静岡県教職員の皆様、ぜひ配信もご活用ください。

 

 

デモ調理でお湯ポチャレシピの

「ごはん」と

「高野豆腐の麻婆豆腐」、

即食レシピの

「切り干し大根塩昆布お茶和え」と

「ミックスビーンズ栗あん風」をご紹介しました。

 

 

 

講演後の試食は大変好評で、

「授業で作れそう！」

「防災キャンプのメニューに取り入れたい！」

などなど、嬉しいご感想をいただきました。

 

 

子どもたちの防災学習や学校現場で

少しでもお役に立てましたら幸いです。

 

貴重なお時間をいただき、ありがとうございました。