栗祭り！つづき…

amityさんに頂いた栗を、こんな風にしました

茹でて皮を剥いた栗ちゃんを



潰します

そこへ、溶かした砂糖と塩を入れ混ぜマゼ



少しづつ、ラップに分けて



クルッと巻きます



あっという間に、栗きんとん(?)の出来上がり

花屋チームと、家族で食べました

甥っ子が喜んで食べてたらしいっす

皮むきは、amityさんが手伝ってくれたので楽チンだったけど、

潰すのが力作業でした

たぶんミキサーとかでやれば楽なんだろうが…家は無し

甘さも自分で決められるし、美味しいよ

元々の栗が甘かったから、砂糖は殆ど入ってないのよ