過日に米子で行われた「第１０回アジアキチンキトサンシンボジウム」は１９カ国、３００名以上の参加者が集まり、盛況でした。

鳥取大学との共同研究の結果を発表しました。

甲殻類グルコサミンと発酵グルコサミンの犬におけるそれぞれの吸収を比較しましたところ、発酵グルコサミンのほうは甲殻類グルコサミンより吸収スピードが速い傾向が示されました。

GlcN 甲殻類グルコサミン

GlcN-F 発酵グルコサミン

これから、メカニズムの解明に努めたいと思います。