イギリスの大学の調査によると、ビールを飲むスピードはグラスの形によってかなり変わってくる事がわかったそうです。
これって、飲み過ぎて困っている、健康のためにビールを飲む量を減らしたいからグラスの形を変えよう！
うちの飲み屋ではたくさん飲んでもらいたいからグラスの形を変えよう！
という２つのアイデアが頭に浮かんできますね。
ところで、どういうグラスの形だと飲むスピードが早くなるかと言うと、まっすぐなグラスではなく、飲み口が少し広がったカーブのあるグラスで飲むとビールを飲むスピードがとても速くなるということです。
不思議な事にソフトドリンクを飲むスピードは、まっすぐなグラスでもカーブしているグラスでもあまり変化はなかったそうです。
これらの結果はいったい何を示しているのか？ストレット型の場合は、残っているビールの高さによって、何割飲んだか一目瞭然だ。しかしカーブ型の場合は判断がつきにくく、ついペースアップになってしまうらしい。また、ソフトドリンクで差がなかった原因も、飲むペースを気にしなくてよいという理由で理解できるでしょう。
飲み屋を経営されている方はカーブのあるグラスに変えてはいかがでしょうか？見た目もなんかオシャレですしね～。
そして、旦那さんが痛風になりそうな奥さま！旦那さんがビールを飲む時はまっすぐのグラスで飲ませてみてください。