きちんとしたお寿司屋さんに足を踏み入れる機会は年に数回。それは、ちょっと贅沢で、ちょっと緊張する時間。というのは、あくまで一般論。
西麻布の「かみくら」さん。勤め先の社長のご招待で私が初訪問。
ここは、10席に満たない小さなお店。カウンターのみの整然としたお店には、隅から隅まで清潔感。
場所柄からも明らかに高級店ではありますが、真面目そうな店主の人柄から放たれているのか、堅苦しさも、そして逆に軽く派手なノリもなく、気さくでリラックスできる空間のあるお店だと感じました。
この日にいただいたものは写メでとってみました。
なんとこの日の築地市場の一番うにも賞味♪
そしてツレへのおみやげである「太巻き」
食材も味も技も、接客も雰囲気も、バランスの取れたたいへん満足できるものでした。
幸せとは「感謝して生きる」。このような至福なひと時に感謝。
人はそのまわりを取り巻く環境によって生かされています。その感謝の念を常に忘れることなく、これからも自分の仕事を通じて「幸せの連鎖」の一端を担えていきたい…。そうした気持ちのもと、組織全体の先に垣間見えるより社会における高レベルを実現するべく、そのサポートとして与えられている役割をきちんと果たしていきたいと思います。
かみくら
港区西麻布4-2-9 シーズンズ西麻布1F
TEL 03-641-0655



