まさかのがっつり住宅街の地下に
こんなにユニークなお店が♪
ザックリしっとりもっちりスコーンも
甘すぎず香ばしくておいしかったです。
緑ヶ丘駅すぐの住宅街の地下にある
『Slow Standard coffee』さんにうかがってきました。
オープンはちょうど1年前。
今思えば、オープンしてすぐの頃
そういえば小耳に挟んだなあと思うのですが
つい最近会った友人におすすめしてもらいってさっそく。
いろんなお店にたくさん行ってきたほうだけど
それでも「こんなところにお店があるの？」というくらいの住宅街の中、
ひっそりと地下にあるお店です。
そんな立地だけでもびっくりだったのに
コーヒーのお値段がお手頃すぎてさらにびっくり！
ラテ系でもなんとワンコインでした。
店主さんは韓国の方のようで、コーヒーは自家焙煎。
友人おすすめのラテと、
2種類あったスコーンからメープルスコーンに。
このラテがしっかりおいしくて。
というのも少し提供に時間がかかるのですが、
使われているのはガスコンロを使って熱する直火のミルクスチーマーや
ハンドプレスのエスプレッソマシン。
店主さんなりのこだわりのマシンを使って
じっくり丁寧に淹れてくれるんです。
ミルクもコーヒーもしっかりあまさが引き出されていて
深いコーヒーのおいしさも感じられるのに
ミルクとの一体感があって、どこかマイルドにも感じられます。
ずっしり大きなスコーンもじっくり温めてくれて。
中力粉系の生地かな？
まわりはザクッと香ばしく、内側はしっとり、そしてちょっともっちり。
メープルスコーンって、ガツンとメープルの甘さがくることが多いけど
すごく上品でおいしー♪
中にはマカダミアナッツがごろごろ入ってこちらも贅沢でした。
ご近所の方でないとなかなか立ち寄らないエリアだと思うのだけど
店主さんご自身がやりたいことをまっすぐ貫かれているのが伝わって、
そしてそれがまたおいしくて、とってもステキなお店。
また近くによる機会があったらぜひうかがいます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都世田谷区奥沢2-46-6
