気づけばあっという間に3年半も経ってました。
その間、イベントなどでご一緒する機会もあったけど
それでもお会いするのは久しぶりで。
りんごだらけのおやつの日に
スコーンいただけて嬉しかったー♪
錦糸町の『私立珈琲小学校』さんでモーニング。
気づけば、前回来たのが2022年の夏で
時の流れの速さに驚かされます。。。
この日は、店舗を持たずに活動している
LUNA bonbonさんのおやつの日。
それもりんごのおやつだらけのアップルスイーツデーと見て
いてもたってもいられず、朝イチで登校してきましたよ〜。
3種類あったおやつのなかから、
スパイスアップルジャム&アッサムスコーンサンドを。
アッサムが練り込まれた香り高い生地に
クロテッドクリームと自家製のアップルジャムを挟んだスコーンサンド。
カルダモンかな？
シャキッと甘酸めのりんごにしっかりスパイスが効いていて
ラテといっしょにいただくとどこか
オリエンタルな気分になります。
これくらいスパイス強め感じ、大好き！
スコーンはほどよくザックリ、ほろほろ。
アッサムの香りがメインであまさが控えめのあっさりした質感なのと
サンドでも軽く温めてくれるので
濃厚なクロテッドクリームとの相性も◎
とっても久しぶりでしたが
LUNAさんいもお会いできて、少しお話もできて嬉しかったー。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
03｜目玉焼きみたいなキュートさ♪新しく仲間入りしたキャロットケーキ
02｜絶品パン&ジューシーサルシッチャのオリジナルホットドッグ
01｜祝開校！斬新な組み合わせのスコーンとおなじみのコーヒーの新校舎
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今日のカフェ
東京都墨田区錦糸4-9-9
