昔の名残で、新年になると足が向く場所。
初心に返って、いつものブレンドと
久しぶりのガトーショコラを。
コーヒーの味を邪魔しない、
でもおいしく寄り添ってくれるお菓子も
やっぱりここらしさです。
吉祥寺の『珈琲観々（こうひぃ かん）』さんへ。
UPするのは少し久しぶりですが、
たまーにふらっと、コーヒーだけをいただきに立ち寄ったりと
相変わらずご贔屓にしています。
先日、新年が明けて、今年もよろしくお願いしますと
ご挨拶がてらうかがってきました。
大阪の星霜さん時代、わたしは年末に帰り、
年始から営業さえれていたタイミングにうかがうことがほとんどだったので
年明けになると、来たくなる場所の一つ。
フィリピンのお豆とか、いろいろ気になるものもあったのだけど
新年ということで、初心に返って
いつものブレンド#4のアメールを濃いめのBタイプで。
そしてお供はとっても久しぶりにガトーショコラにしました♪
星霜さんではチーズケーキをいただくことの方が多かったので
ガトーショコラはいつ以来だろう？
最近はテリーヌタイプの濃厚なチョコレートケーキが流行っているけど
観々さんのガトーショコラは程よく粉感のある軽めのおいしさ。
ラム酒がほんのりきいて、でもあっさりとやさしくて、
コーヒーを邪魔しない、でも、ときどき一口挟むことで
コーヒーのおいしさを引き立ててくれる、頼れる相棒。
こちらはいつだったか、念願のデミタスをいただいた日。
ずっと飲んでみたかったんですよね。
せっかくなので、いいお豆をチョイスして
おすすめしていただいた「イエメン バニー・イスマイル」を♪
デミタスはね、これをじっくりちびちび味わいたいから
おやつはなしで、十分なんです。
濃く、ふくよかで、あまくて、香り高く
ずっと長く余韻が続く感じ。
ネルならではの丸みのある口当たりも含めて至極の一杯。
東京に来られて約1年半、この味がすぐ近くにあることは
何より贅沢な幸せです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
02｜クラシカルな新作。ケイクオフリュイと、名前あらたにブレンド#4アメール
01｜究極に味わい深いブレンドと、チーズケーキ。10/1 大阪の名店が吉祥寺に
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