さいたまのイギリスへ。
パリ旅の次はぜひイギリスに〜なんていってもらったけど
ここがあると、イギリスでは出会えないおいしさに
たくさん出会えちゃうんですよね。
先日、夏ぶりの小手指の『Lilli&Qcumber（リリー&キューカンバー』さんへ。
秋前くらいからコーヒーのロースターさんが変わったこともあり
いつもどおりモーニングにおじゃましてきました。
季節によって一品物のメニューが変わるので
毎回いろいろ食べた過ぎて迷うのだけど
今回はなんとしょっぱいスコーンで
しょっぱいクリームティーができることを知り
それは試してみたい！と
にんじんの葉っぱとチーズとくるみのスコーンと
玉ねぎジャムとバターのセットにしました。
そしてお楽しみのコーヒーは、
隣のLIT COFFEE SERVICEさんの豆から
幡ヶ谷のサンデーベイクショップのバリスタ兼ロースターさんが
新しく立ち上げたブランドAltiid（アルティード）さんの
オリジナルブレンドに。
実は何度か別のお店でお話したことがあって
静かな情熱を燃やすとてもステキな方で、密かに応援しています。
お菓子に負けな飲み応えもありつつ
香りがすごくよくて、最後にはキリッといい切れ味でおいしかったー！
にんじんの葉っぱのスコーンは
以前スコーンサンドではいただいたけど、このスタイルははじめて♪
通常のクリームティーと同じラズベリージャム&クロテッドのほか
スコサンにも使われていた玉ねぎジャム&バターとが選べます。
しょっぱいクリームティーセットなんて嬉しすぎるー！
もちろん玉ねぎジャムとバターで。
こっちはいつものスペルト全粒粉じゃないので
生地自体は少しやさしくて、
でもくるみやチーズ、バターのコクを
バルサミコがきいた甘酸っぱい玉ねぎがきりっとまとめてくれます。
これは朝ごはんに最高のおいしさ♪
イギリスにも行ってみたけど
こんなクリームティーはきっとイギリスじゃ出会えないから
やっぱり日本ってすごいなあと思うのです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
09｜夏野菜モリモリ！具沢山キッシュとスコーンで仲良しブランチ
07｜ほろ苦にんじんスコーン×玉ねぎジャムのハムサンドと、ロゼで朝呑み
06｜1周年パーティーは豪華ゲスト登場！ドーナツサンド&タイ料理
03｜遠くても行きたい！スコーン&シナモンバンでイギリスモーニング
01｜一気にトリコ！埼玉の小さなイギリスでスコーン×ワインのモーニング
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埼玉県所沢市小手指町2-11-10
