20年経って、こんな風に思い出がつながるなんて。
かつての通学電車に乗って、通学路を歩いてたどり着く
お気に入りの喫茶店。
そこで待っていたのは、青春の味が活きた
おいしいトーストでした♪
夏にうかがって以来とってもお気に入りの
池田の『merci喫茶店』さんへ。
池田って、カフェもお店も本当に少なくて
なかなかカフェ目当てに訪れることがなかったエリアの一つなのだけど
通っていた高校がすぐ側にある私にとっては
青春の思い出の街です。
この日はごはんもののにしようかな〜と思っていたものの
メニューを見て思わず、飛びついてしまったのがこのチーズトースト！
実はこのパン、
私が学生時代（より前）からあるこの近くにある
小さなかわいい町のパン屋さん
「はらぺこサンちゃん」の山食が使われていると知って。
通学路だったので毎日、お店の前を通っていて
とっても気さくなおばあちゃんがひとりでお店に立たれているんです。
朝練組だったので朝早かったのだけど、早朝から開いてたし、
動物のかたちのパンがいっぱいあって
ほんとに街の癒やしだったんですよね。
そんなサンちゃんの山食に、
ミックスチーズのほか、カマンベールチーズ、クリームチーズ、
そしてグラナパダーノチーズをのせたら
merciさんらしいとっても贅沢なチーズトーストに大変身♡
プラス100円で付けられるはちみつもトッピングしました。
サクッとふわふわ！ちょっともっちりとした軽い山食が
複雑に重なったチーズの奥深さを受け止めてくれます。
おーいしー！
学生時代はさすがに食パンは買ったことがなかったので
こんなにおいしいなんて知らなかったー！
思い出や青春が、こんな風に今にも生きていることに
ほんとうに嬉しくなりました。
サンちゃんのおばあちゃんも今もご顕在とのこと。
今度はぜひサンちゃんの営業日に、お店にも寄ってきます！
このあとのおやつの話はまた〜。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
01｜うっとり喫茶で自家製ハムとチーズのサンドイッチ&完熟梅ソーダ
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今日のカフェ
大阪府池田市上池田2-4-11
