あの大行列の人気店から
ついに焼き菓子ブランドが誕生！
あまいお菓子はもちろん
アイデアあふれるしょっぱいお菓子もたくさんあって
焼き菓子好きにはたまらない
焼き菓子天国ですよ〜。
UPが遅くなりましたが、12月6日にオープンした
『AMAM DACOTAN cafe&bake』さんの
プレスレビューに呼んでいただき、お邪魔してきました〜。
アマムダコタンといえば、
福岡初のベーカリーとして始まって以来
東京、京都で4時間待ちともいわれる行列ができたことで有名な
ベーカリーブランド。
最近は、生ドーナツの「アイムドーナツ」を手がけて
まだまだ人気沸騰中ですが
今度はついに焼き菓子ブランド&カフェがオープンしました！
ただの焼き菓子屋さんと思うなかれ。
マフィンやクッキー、スコーン、
キャロットケーキにカヌレやフィナンシェなどなど
なんと毎日50種類以上もの焼き菓子が
その日にお店で焼かれ、並びます。
しかも甘いものだけじゃなく、お惣菜系もとっても充実してるんです！
ということでわたしは
楽しみにしていたあんバタースコーンと、
モルタデッラとカマンベールのシューサンドをいただいてきました。
ドリンクは、福岡初のブランドにちなんで、
八女産のほうじ茶ラテに。
しっかり甘さがついているので、
デザートドリンク感覚かな？
シューサンドは、フワッともちっと焼き上げられた
たまご香る軽いシュー生地に、
トマトとモルタデッラハム、カマンベールチーズを挟んだお食事シュー♪
ソース代わりにキャベツかな？の
マヨネーズ和えのようなものが入っていて、
ちょっとしたフレンチの一品みたいでおいしー！
遊び心あふれるお菓子がたくさんある中、
プレーンのスコーンは、シンプルに構成されているのも嬉しくて。
小麦粉とバター、乳という定番素材で
飽きが来ないように作られた生地に、
こっくりバターと、
バターとの相性を考えて仕上げた
北海道あずきの自家製つぶあんを挟んだ黄金トリオ。
しっかり香ばしい香りと
ザクッとほろほろとした生地感が印象的でした。
おそらくしばらくはこちらも行列必至な気がするけど
広々とした店内に席数もたくさんあるので
ぜひよかったら機会をみてのぞいてくださいね。
あまいのもたくさんあって目移りするけど
個人的にはしょっぱいマフィンやクッキー、シューなどなどがおすすめです！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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東京都港区北青山3-6-23
