気になっていたご近所のクレープリーで
まずはスコーンから。
香ばしさもあり、じんわり甘くてしっとり♪
次回はぜひぜひ、ガレットをいただきに行きます。
中野と新井薬師の間くらいにある、ガレットとクレープのお店
『La Blanche Hermine（ラ ブランシュ エルミン）』さんに
うかがってきました。
オープンから4年半ほど経たれているようなのですが
私が存在を知ったのは最近。
こんな住宅街にクレープリーが！という驚きとともに
ご自宅を改装してお店をされているということにもびっくりして
（ガレットやクレープリーではなかなか珍しい気がします）
タイミングをうかがっていたのです〜。
そんな中、今週は、イギリス菓子フェアが開催され
スコーンが出るとのお知らせが♪
ガレットのメニューやお店の雰囲気も見てみたい！と
まずはスコーンからいただきに。
自家製スープが単独でもオーダーできたので
全粒粉のスコーンと一緒にお願いしました。
この日はきのこのポタージュ。
一目できのこがたっぷり入っていることがわかる
とっても魅力的なビジュアルです♡
ぽってり濃厚でありならがきのこの味が濃い〜。
さすがはフランス菓子のお店、フレンチベースのリッチなスープ。
そしてスコーンもほどよくボリュームのあるサイズ感で。
特にリベイクや添え物はありませんが
全粒粉のおかげでしっかりザックリ感があり
中はしっとり。
香ばしさとともにじんわりとした甘みもあって
このままでも満足できるおいしさだし
有塩バターやクロテッドクリーム、
ジャムなどをつけてもおいしそうです。
この日は休日ということもあってかとっても賑わっていて
ご近所さんたちに愛されているよう♪
ご夫婦みとっても温かい方たちだったので
ぜひぜひ今度は本命のガレットをいただきに行きます！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都中野区新井3-11-1
03-6885-9624