ひよこのくちばしみたいに、空を見上げた姿がかわいい♪
ほんのり香る酵母の香りも味のアクセントに。
北欧カフェで、スコーンとあんこが楽しめるのは
嬉しいですね。
先日の甲府旅では、新しいお店にも足を運んできました。
そのひとつが、国府方面にできた『alku coffee（アルクコーヒー）』さん。
甲斐市にある北欧カフェ『CAFE TRETAR』さんの姉妹店だそう。
こちらでも、ワッフルを中心にした
北欧風のフードやスイーツなどがラインナップされています。
そしてその中に、酵母スコーンが♪
プレーンのほか、チョコ、そして北欧らしくシナモンなどもありました。
ということで、酵母スコーンプレートとalkuブレンドを。
プレートは、つぶあんとホイップクリーム添えです。
器が北欧スタイルでかわいい♪
そして北欧って、鳥をモチーフにしたデザインが多いイメージがあるのですが
まさにスコーンがひよこみたいに見えませんか？
ほんのり酵母らしい発酵の香りがする、素朴なおいしさ。
サクッと、中はほろほろ。
甘さもごくごく控えめなので、
ホイップクリームをたっぷりつけてもおいしそうです。
そして実は、何よりハッとしたのが、あんこが温かかったこと。
頭のどこかで無意識のうちに
トッピングのあんこって冷たいものという先入観があったことに気付かされて、
あたたかいあんこもいいな、なんて思ったり。
ここまで来ると、駅から離れていることもあり
ゆったりとした空気でとってものんびりできました。
ごちそうさまでした。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
山梨県甲府市国母1-17-27
