2023年、ますます注目の予感♪

 

 

新作のお菓子もいろいろ試作されているほか

このあと立て続けに、著名人の方のお気に入りのお店として

雑誌などにも取り上げられるみたいです。

 

"特別"というより"日常"の1店だけど

やっぱり人や街に寄り添ったお店は愛されていくんだなあと実感します。

 

 

原宿のサンドイッチとコーヒーのお店

『HORAIYA』(ホーライヤ)さんでいつものおやつとマキアートを。

 

最近スコーンは日替わりで2種類が登場しています。

この日はクランベリーとくるみに。

 

 

おなじみのスパイスがたっぷり入った生地の

ザックザクのスコーン!

このスパイス感がたまらないんですよね〜。

 

 

ブラックコーヒーはもちろん

このスパイススコーンには、ミルク系のビバレッジがおすすめ。

一緒に合わせるとチャイのような雰囲気に。

 

 

ギュッと詰まった生地に

くるみやクランベリーも、大ぶりのカットのものがたっぷり入っているので

食べごたえ&満足感も十分。

 

この日はすごくのんびりで、店主のお兄さんともいろんな話ができて

たのしいおやつタイムになりました。

 

 

最近はカヌレが新登場し、またさらに新作のおやつもいろいろ企み中のよう♪

このあとには、署名人のお気に入りのお店として

雑誌にもいくつか掲載されるとのことで

今年はますます注目度があがりそうです。楽しみー!

 

 

 

 

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

 

 

 

 

スコーンにまつわるカフェエッセイ

『粉のカタマリ。』『粉のカタマリ。ツゥ』

※電子書籍化しました※

粉のカタマリ。- 9つの、スコーンとカフェの歩き方-

粉のカタマリ。ツゥ -カフェのある場所、カフェという場所-

 

紙製のリトルプレスは粉のカタマリ。内 ショップページより購入いただけます。

 

 

 

 

これまでの記事

09|祝1歳♪お気に入りのスパイススコーンのお店が人気雑誌の表紙に!

08|唯一無二のサンドイッチ♡切り干し大根✕ツナ✕カレー

07|バナナ×スパイスでバナナケーキみたいなスコーン

06|ザックザクでスパイシー!お気に入りのスコーンで幸せモーニング

05|具材感がすごい!クランベリーと胡桃のスコーンでモーニング

04|生ハム林檎フレトー?甘いしょっぱい朝ごはん

03|即リピート!ザクザクスパイシーなスコーンモーニング

02|秋茄子と切り干し大根のマサラでモーニング♪

01|9/28OPEN★乾物店の息子さんが始めたコーヒーとサンドイッチの店

 

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