想像以上に、とってもシンプルでまっすぐなスコーンでした。
日常の中に、自分の好きな時間があるって嬉しい。
わたしにとっては、それがカフェ時間だったりするのだけれど
スコーンの本場イギリスでは
好きな人、好きな食べ物、好きなものに囲まれている時に
「my cup of tea（私のお気に入り）」という表現をするそうです。
忙しい毎日に、お気に入り＝好きな時間をキッカケにと立ち上がった
スコーンブランド「it’s my cup of tea」さんから
スコーンをいただきました♪
まずは届いたそばから、パッケージのかわいさに胸が高まります。
しかもこのボックス、牛乳パックを再生した
サスティナブルなボックスなんですって。
中にはダブルバタースコーンが4つのほか、
ジャムとロダスのクロテッドクリームまでもがセットになっていました。
普段なかなかクロテッドクリームって買わないので
すべてセットになっているのは嬉しいですね。
it’s my cup of teaは、「Afternoon Tea Bus Tour」を運営する
ラジャアンパット合同会社が手掛ける新スコーンブランド。
目黒の人気ティールーム「Three Tiers」を手掛ける新宅氏がバイヤーを務め、
スコーンは国内外の一流店で働いたシェフの経験と技術を活かし
手作業で1つずつ丁寧に焼き上げているそう。
公式サイトによると、
バターをたっぷり使いながらも、重すぎないサクッとした軽い食感を極限まで追求し、
またパサつきを感じさせない、しっとり丁寧に仕上げたスコーンのとこと。
実はSNSまわりで何度か目にしていて
当初はだいぶスイーツっぽいスコーンなのかなと想像していたのだけど
そのイメージは一変！
すごくシンプルで、小麦の香り・味がしっかり感じられるまっすぐなおいしさ。
クロテッドクリームとジャムと一緒に♪
「おいしいスコーンの食べ方」のリーフレットも入っていたので
ぜひ参考にしてみてください。
温めてみると、ほどよくバターの香りが舞って
それがまた小麦の風味を引き立てます。
甘すぎないので、おやつはもちろん朝時間にもおすすめです。
お気に入り……it's my cup of teaで1日が始められたら、ハッピーですよね。
現在は基本オンラインでの販売とのことなので
ぜひ気になる方はチェックしてみてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。