ここまでガッチリ焼き切られた、粉々しいおやつは久しぶり。
お茶室のような、こじんまりとしたカウンターに座って
のんびり静かな時間を過ごすことが出来ました。
いつもお世話になっているtukanana師匠から教えていただいて
永福町に先月オープンした
『お茶と焼菓子 日々草』さんにうかがってきました。
このエリアにはなかなか来ることはないので結構久しぶり。
駅から井の頭通りを超え、北方面にのびる商店の並びの一角にあります。
小窓からはテイクアウトのみでもお菓子が買え
クッキーやサブレなど、自家製の素朴なお菓子が並んでいました。
イートインスペースは、カウンターが3席ほどと
とってもミニマムなつくり。
どこかお茶室のような洗練された雰囲気もありつつ
堅苦しさはなく、あたたかな店主さんが迎えてくださいました。
自家製酵母のスコーンと、オーガニックドリップコーヒーを。
コーヒーは、長野の『ヤマとカワ珈琲店』さんの豆だそう。
「お茶」をうたっているだけあって、紅茶も豊富でしたよ。
（こちらはTea house Takanoさんから）
見てください、この滋味深さいっぱいの出で立ち！
これだけで好みどんぴしゃなのが伝わって嬉しくなっちゃいました。
プレーン（左）とナッツ（右）がセットになっていて
クロテッドクリームと自家製ジャム付きです。
それぞれは小ぶりなのだけど、手で持つとしっかり重みがあって
粉がギュッと詰まっているのが伝わります。
食べようとすると、想像通り…もしくは想像以上にしっかり焼き切られて
手で割るのも少し困難なくらいのガチッとした固さ。
中は酵母スコーンらしいほどよいしっとりさと
満載の粉感、そしてほんのりココナッツの香りが。
うかがうとココナッツミルクを使われているそうです（ちなみにバターは不使用）。
一口一口、噛み締めながらじっくり味わいたくなる
滋味で味わい深い、粉のおやつ。
店主さんのお人柄も含めて、とっても好きなお店に。
またぜひぜひうかがいます。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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