バターの厚みにびっくり！
でも、なめらかなこしあんと
ふっくらやわらかな生地との相性がぴったりなあんバタースコーン。
塩が添えられているのも粋です♪
青山通りから神宮前に移転してから、気づけば早くも1年…。
先日karinさんが行かれていたのに後押しされて
各都市のローカルに愛される人気ロースターのコーヒーを月替りで楽しめる
『THE LOCAL Tokyo』さんへうかがってきました。
スペシャルティコーヒーにスポットを当てたメディア
「GOOD COFFEE」さんが手掛けるお店です。
普段は東京ではなかなかいただけないロースターのコーヒーが
こうして渋谷のど真ん中でいただけるというコンセプトは
すごくいいですよね。
この日は休日のお昼過ぎ、ということで
まさにカフェタイム真っ只中！
カウンターが5席ほどと、テーブルが2つほどの小さな店内は
お客さんでいっぱいでした。
厳しいかなーと思っていたところに
偶然、奥の席に知人がいて、運良く相席させてもらうことに。
あんバタースコーンと、ドリップコーヒーを。
1月は長崎の「KARIOMONS COFFEE ROASTER」さんの豆でした。
パンのようにふっくら、とお店の方の言葉通り
ツヤっとたまごでおめかしされたスコーンは
ふかふかやわらかい触り心地。
でもつぶつぶが見えるあたりと、香ばしさからも全粒粉が入ってるのかな？
そこになめらかなこしあんと
ぶあついぶあついバターを豪快にサンドして♪
あんこより、バターのほうが厚いかも（笑）。
スコーンはリベイクしてくれるので
ほんのりあたたかく、その熱で少しずつバターが溶けて
馴染んでいくのがいい感じ。
横に塩が添えられているのも嬉しいですね。
生地自体が、やさしくておいしかったなあ。
お店の方も気持ちよかったので
またタイミングをみてゆっくりうかがってみたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
東京都渋谷区神宮前5-30-3 ニューアートビル 2F
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