りんごシーズン真っ盛り♪
はじめてyuèさんでも、スコーン以外のお菓子を。
yuèさんでタルトをいただくのは、
リンゴの季節になったらと決めていました。
小ぶりかわいいらしいタルトタタンは
こっくりなのに爽やかさと香ばしさもあって
やさしく華やかなおいしさ。
手のひらにすっぽりとおさまるくらいの小さなお菓子の中に
yuèさんらしさがいっぱい詰まってましたよ。
お気に入りの西荻窪の『yuè』さんでも12月からりんごのお菓子が登場。
旬の果物を使ったタルトを季節ごとに提供されているyuèさんですが
スコーンにお食事にといつも食べたいものが多くて
実はスコーン以外のお菓子ははじめて。
この日は、スコーンひとつと始まったばかりのタルトタタンの
ダブルおやつを堪能してきました♪
すっかり定番おやつの仲間入りしたyuèさんのスコーンは
このスコーンを気に入っているわたしにとっても
すごく心強い存在。
ひとつでもふたつでも、お腹に合わせて選べるのも嬉しい。
この日は一つだけ。
いつ見ても、お上品に素朴に、でも
全粒粉らしくこんがりと焼かれた美しい姿がとにかくかわいい。
選べるジャムは、青りんごとローゼルでりんごづくしに。
もとは青りんごなのに、真っ赤に色づいて
なんだかおめかししてるみたいです♪
そして、タルトタタンは
ザクザクの塩気あるパイ生地にこっくりりんご、
トップにスパイスクリームがのって登場。
何度か書いているように、煮詰められすぎたタタンがちょっと苦手なので
タタンにチャレンジするお店は結構選んでしまうのですが
さすがはyuèさん、
タタンらしくしっかり火入れながらもほろ苦く、甘さは控えめです。
何より、トップにのったメース香るスパイスクリームとの
バランスが秀逸で。
りんごってシナモンやカルダモンをあわせがちだけど、
メースのスッキリとした香りがコクあるタタンにぴったり。
新感覚でとってもおいしかったです♪
タタンは毎日たくさん仕込んでくれているみたいなので
ぜひぜひ焦らずのんびり、いいカフェ時間を過ごしてくださいね。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
05｜秋先取り！ 幸水梨と青レモンのジャムと、スコーンプレート
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
東京都杉並区西荻北5-26-17
03-6319-5873
RINのmy Pick