お店の存在を知ったのは
まだまだ緊急事態宣言真っ只中だった春先だったかな。
ようやく明けた、少し前の秋晴れの日に
のんびり梨園の中をお散歩しながら
行きたかったお店へうかがってきました。
向かったのは千葉県八千代市にある発酵をテーマにした『cafe hiyori』さん。
の、納屋。
hiyoriさんのすぐ裏手にある納屋が
古道具と喫茶カフェのお店として新しくオープンしたと知り
うかがってみたいなあとふつふつと、温めていたのです。
hiyoriさんはランチがすごく人気で予約で常に満席です。
一方でnayaさんの方は予約なし、食事メニューもなしなので
とってものんびりできますよ、とお店の方にも教えていただいて。
そしたらなんとなんと、とってもステキな空間にうっとり。
快く写真もOKしてくださり
お客様もいらっしゃらなかったのでたくさん撮らせていただきました。
ガランとした納屋全体を贅沢に使った広々としたカフェスペースに。
器やキッチン雑貨のほか、お掃除道具などの日用品も販売されています。
日差しもはいってとっても気持ちいい。
同じ時間でもhiyoriさんの方はとても賑わっていたので
こちらで過ごせてすごく良かった〜。
nayaさん限定のスコーンランチを（現在は提供終了）。
ランチといっても軽食くらいのボリュームでしょうか。
小さなスコーンがふたつに、小さなスープとサラダ、
そしてドリンクがセットになったわたしには最高の内容♪
この日はきのこと塩麹のスープでした。
サラダも小さいサイズなのだけど、
それでもいろいろなお野菜が入っていて
すりおろしにんじんたっぷりの自家製ドレッシングが嬉しいです。
スコーンにはホイップクリームと、自家製さくらんぼジャムが。
このジャム、さくらんぼとは思えないほど
すごく味がぎゅっと凝縮されて濃くておいしかったー。
スコーンはおそらく手前側が卵不使用。
フランスパンをぎゅっと丸めたような
粉がみっちりと詰まったおいしさ。
奥はもう少しサクッとして甘みもあり、ほろっと感も。
どっちもプレーンなのが嬉しいです♪
終始とってものんびりで、
都心では味わえないすごくいい時間が過ごせました。
キャロットケーキやプリンもあり
そちらはなかなかのボリューム感でしたよ。
またぜひ機会があればのんびりふらり、うかがいたいです。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
*ランキング参加中です*
クリックしていただけるととても励みになります。
今日のカフェ
千葉県八千代市米本1677
070-6456-2436
RINのmy Pick