今だけしか味わえないかも？
全国各地の「おいしい」が東京・新大久保でつながってます♪
「おいしい」と「おいしい」がつながれば
きっと、もっと、おいしい。
西会津のSATURDAY BREAKFAST CLUBさんからやってきたおやつも
各地の魅力がぎゅっと詰まったジャムも大満足でしたー！
「おいしい」をきっかけに、つくり手と生活者、
世界各地のローカルと東京の暮らしをつなぐ、食ブランド『fam』さんが
JR新大久保駅直上のシェアダイニング
「キムチドリアンカルダモン」内に出店中とのことで
お邪魔してきました。
「キムチドリアンカルダモン」は、月ごとにポップアップ店が入れ替わる
シェアキッチンスタイルのフードコートのような施設。
イートインスペースは共用になっています。
入口入ってすぐ右手が『fam』さんのブース。
6月限定だった出店が7月以降も延長が決定！
もう少し、各地のおいしいものが楽しめるようです。
famさんは、 世界・日本各国のローカルで作られた「おいしい」同士をあつめて
作り手と生活者、地域と東京の暮らしをつなぐブランド。
初めての出店だというここでは、
その土地自慢のくだものや野菜を使ってつくられたジャム・フルーツソースを
かき氷、トースト、スコーン、ソーダなどで楽しめるメニューを提供しているよう。
わたしはもちろん、スコーンで楽しむ、ジャムの食べ比べセットを♪
スコーンは西会津の『SATURDAY BREAKFAST CLUB』さんから。
そしてジャムはなんと9種類の中から3種類もついてきます。
さらに今週21日（水）からは、これまで地域別にセットになっていたジャムが
すべて自分で好きなものを選べるように。
ひとつひとつにこだわりポイントが書かれていたり
食べたことのないラインナップだったりでめちゃくちゃ迷う〜。
試食もたくさんさせていただけるので
ぜひぜひいろいろ試してお気に入りのものを見つけてください。
もちろん気に入ったジャムは購入も可能！
いちばんお気に入りは購入して、その場では別のものを食べるのもありです♪
・藤五郎梅（新潟・rucoto）
・トマトと柑橘ピール（新潟・rucoto）
・なつはぜ（福島・お百しょう屋）
をチョイス！
くせ者好きなのと（笑）、せっかくなので食べたことのないものにしてみました♪
スコーンもしっかりあたためてくれて。
ジャムを食べ比べるためのセットにはなっていますが
このSATURDAY BREAKFAST CLUBさんのスコーンもとってもおいしかったー！
カリッとバターリッチで、バターミルクビスケット的なやさしい甘み。
会津産の山塩や、会津中央乳業 べこの乳を使われているとのことで、
ふわふわしっとり、このままでも味わいたいから
ジャム用と2個ほしくなっちゃうくらい笑。
ジャムには説明のカードが添えられてくるのでぜひ参考にしてみてください。
新潟の特産・藤五郎梅使ったジャムは、青梅らしいキュッとシャープな酸味。
ひとつひとつアク抜きしているとのことで
エグみもなく、とってもスッキリした夏に嬉しいおいしさです。
「トマトと柑橘ピール」には、柑橘の香りと甘酸っぱさに、
トマトらしいほんのり青みある香りがプラスされて。
そしてなつはぜ！ブルーベリーと同じツツジ科の植物らしいのですが
福島県の飯舘村に自生しているのだそう。
かなり野性味が強くて、アントシアニン特有の渋みもある大人味。
クリームチーズなんかと合わせてワインにもすごくおいしそう！
またこの施設の名前にちなんで、
イートインスペース内にはたくさんのスパイスが。
ぜひぜひジャムとスパイスの組み合わせなども試してみてください。
ジャムは季節でどんどん変わるみたいなので
何度行っても楽しめますよー。
ひとまず7月中は出店されているようですが
いつまで出店できるかは未定なので、ぜひぜひお早めに！
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
いつもありがとうございます。
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今日のカフェ
【fam】
東京都新宿区百人町1-10-15 JR新大久保駅ビル 3F
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