ちょっとずつ、みんながみんなを思いやることができれば

お客さんも、お店の人も

とってもいい時間が過ごせると思うんです。

 

表参道 カフェ フルミナ スコーン

 

お目当てのお菓子がなくても

「そういうこともあるよね」っておおらかな気持ちで

他のお菓子を楽しんだり

 

お客さんがたくさんいるときは

ちょっと写真や会話を控えめにしたり

 

温かいものや冷たいものは

いちばんおいしい状態で味わったり。

 

そんな当たり前の、ほんの少しの気遣いができるひとでありたいなと

自戒を込めて、あらためて。

 

表参道 カフェ フルミナ スコーン

 

先日、渋谷での仕事帰りに『FLUMINA』(フルミナ)さんへ。

混んでいるかなあと恐る恐るでしたが

ランチをお休みしていることもあるので

お昼時間はとてものんびりと。

 

店主さんとお話をしながら、ゆったり過ごすことができました。

 

表参道 カフェ フルミナ アイスコーヒー

 

少しずつ、アイスコーヒー日和な日が増えてきましたね。

この日は深煎りのタンザニアを。

デフォルトでストローがないのもステキ!

カップの口当たりでも、お店の選び方の意思って出るから

こういうところもお店を知るきっかけだと思っています。

 

表参道 カフェ フルミナ スコーン

 

キャロットケーキやクラフティにしようかと

散々迷いながらうかがったのですが

結局いつものおやつに。

というのも、新しい4種のベリーのジャムに巡り会えたので。

底にヒラヒラの羽が生えた子が登場♪

 

表参道 カフェ フルミナ スコーン

 

スイーツを求めて訪れるお客さんが多いから、と

できるだけおやつが売り切れにならないように

仕込みや種類も増やして、

とてもお客さんを思って頑張ってくれているフルミナさん。

また、Instagramでは事前にメニューのお知らせもしてくれるように。

 

おいしい甘いものとコーヒーで幸せな時間を過ごしてほしい、

そんな一途な思いが

お菓子や営業スタイルにも現れています。

 

表参道 カフェ フルミナ スコーン

 

だからこそ、お菓子やコーヒーにもとてもとても熱意が。

その気持ちを大切にして、おいしく味わいたいものです。

 

わたしも昔は、お目当てのケーキやお菓子に向かって

競争心むき出しにしていたこもとあるので(笑)

偉そうなことはいえないのだけど、

だからこそ今、

みんなが少しずつ、他のお客さんやお店のことを気遣うだけで

全員がハッピーになれるんだなとあらためて感じます。

 

おいしいものは、気分次第でもっともっとおいしくなりますしね。

ずーっとクラフティとチーズケーキが気になりつつ

なかなかチャレンジできていないので

ぜひタイミングを見て…!(いつになるやら笑)

 

 

 

 

今日も美味しいものをいただけることに、感謝。

 

 

 

 

 

 

 

スコーンにまつわるカフェエッセイ

『粉のカタマリ。』『粉のカタマリ。ツゥ』

※電子書籍化しました※

粉のカタマリ。9つの、スコーンとカフェの 歩き方【電子書籍】[ RIN ]

粉のカタマリ。ツゥカフェのある場所、カフェという場所【電子書籍】[ RIN ]

 

 

紙製のリトルプレスは粉のカタマリ。内 ショップページより購入いただけます。

一部掲載店舗さま・代官山蔦屋書店・ジュンク堂池袋本店

梅田代官山書店・シカク(大阪府・此花)でもお取り扱いいただいています。

 

 

これまでの記事

04|【テイクアウト】キャロットジンジャーケーキ

03|焼き立てスコーン&ブルーベリーバナナシナモンジャム

02|スコーンと手作りみかんジャム&エチオピア

01|焼き立てのスコーン&インドネシア マンデリン

 

いつもありがとうございます。

*ランキング参加中です*

クリックしていただけるととても励みになります。

にほんブログ村 グルメブログ カフェへ にほんブログ村 スイーツブログ スコーンへ

 

 

カフェる。今日のカフェ

  【FLUMINA】(過去記事:1234

  home東京都渋⾕区渋⾕2-8-10 ビルグーテ⻘⼭3F

  でんわ非公開

 

 

RINのmy Pick